Tres chefs invitados, cuyas prácticas representan distintas aproximaciones a la cocina contemporánea, se inspiran en las exposiciones actuales para crear un menú de una sola noche cada uno.

En el marco de la exposición Una obsesión por las flores, recibimos a dos grandes figuras del mundo literario para conversar acerca de los temas que atraviesan de manera singular los libros 'En busca del tiempo perdido' de Marcel Proust y 'Flores' de Mario Bellatin.